Tracciabilità nocciole DOP/IGP
Curve torrefazione per ogni lotto — qualità sensoriale ripetibile.
POST-HARVEST
Come interconnettere le macchine Aynut Makine al MES
Aynut Makine (Ordu Turchia — dal 1997) costruttore turco specializzato in macchinari lavorazione nocciole e sesamo: forni torrefazione AYN (250/500/750/1000/3000), sistemi pelatura ad acqua, centrifughe, macchine tritatura, sistemi macinatura, elevatori, vagliatori, separatori metalli. La Turchia è il maggior produttore mondiale di nocciole.
Chi è Aynut Makine
Aynut Makine ha sede in Karapınar mahallesi, Organize Sanayi Bölgesi, 1171 No'lu Sokak No: 6, 52200 Altınordu/Ordu (Turchia). Fondata nel 1997. La Turchia è il più grande produttore mondiale di nocciole (~70% della produzione globale) — Aynut è "la soluzione affidabile" nel settore turco.
Catalogo:
- Forni di torrefazione AYN: modelli 250, 500, 750, 1000, 3000 (kg/giorno capacità)
- Sistemi di pelatura ad acqua per nocciole e sesamo (Membrane Peeling Machine)
- Centrifughe per separazione e asciugatura
- Macchine per tritatura e passata
- Sistemi di macinatura (capacità 350-700 kg)
- Macchinari complementari: elevatori, vagliatori, separatori metalli
Su PLCinCloud sono interconnesse 3 macchine Aynut presso un produttore italiano di nocciole: Forno Aynut (modello Gazli AYN.FKM:250), Centrifuga Aynut, Pelatrice Aynut (Membrane Peeling Machine).
Categorie di macchine prodotte
Forni torrefazione AYN (250/500/750/1000/3000)
Sistemi pelatura ad acqua
Membrane Peeling Machines
Centrifughe separazione/asciugatura
Tritatura e passata nocciole
Macinatura (350-700 kg)
Elevatori, vagliatori, separatori metalli
Modelli specifici interconnessi a PLCinCloud
Gazli AYN.FKM:250 (forno installato in prod)
Centrifuga Aynut (installata)
Membrane Peeling Machine (installata)
Linea AYN modello 250 (kg/giorno)
Settori cliente serviti
Nocciole (torrefazione, pelatura, granellatura)
Sesamo (lavorazione)
Frutta secca tostata
Produttori italiani DOP (Nocciola del Piemonte, Tonda Gentile Romana, Giffoni IGP)
Come avviene l'interconnessione al MES
Le Aynut usano mappature custom. PLCinCloud traccia temperature torrefazione, kg processati, allarmi.
Tecnologie di comunicazione utilizzate
Marche PLC presenti sulle macchine
Protocolli di comunicazione
Dati letti dalle macchine Aynut Makine
- Curva temperatura forno
- Kg nocciole processate
- Stato centrifuga/pelatrice
- Allarmi
- Lotto in lavorazione
Vantaggi dell'interconnessione
Domande frequenti su Aynut Makine e MES
Aynut è turca?
Sì, Ordu è il distretto storico delle nocciole turche.
Hai macchine Aynut Makine da interconnettere?
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