Come interconnettere le macchine Velati al MES

Velati s.r.l. (Tribiano MI — dal 1867, 155+ anni) costruttore italiano leader di tagliacarne, tritacarne e impastatrici per salumifici. Serie FINIMONDO (F1, F3, F4), tritacarne TM6/TA6/TMR, impastatrici SF/VR. Per salame, mortadella, würstel.

📍Via Trento 2, Tribiano (MI) — Lombardia, Italia 🔌4 macchine interconnesse 🌐Sito ufficiale

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Chi è Velati

Velati s.r.l. ha sede in Via Trento 2, Tribiano (Milano). Fondata nel 1867, è il più antico costruttore italiano di macchine per salumifici (155+ anni di tradizione). "Dal 1867 siamo leader nella lavorazione della carne."

Gamma: Tritacarne serie TM6, TA6, TMR (carne fresca, raffreddata, congelata), Tagliacarne continuo serie FINIMONDO (F1, F3, F4), Impastatrici con scarico frontale (SF) o ribaltabile (VR). Specializzazione: salame, mortadella, würstel.

Su PLCinCloud sono interconnesse 4 macchine Velati: Tagliacarne F1, Tritacarne TM6, Impastatrice IVM, Tagliacarne (generico) presso 2 salumifici italiani.

Categorie di macchine prodotte

Tritacarne TM6, TA6, TMR Tagliacarne FINIMONDO F1, F3, F4 Impastatrici SF (scarico frontale), VR (ribaltabile) Linee complete salumificio

Modelli specifici interconnessi a PLCinCloud

Velati F1 (tagliacarne installato in prod)

Velati TM6 (tritacarne installato in prod)

Velati IVM (impastatrice installata in prod)

FINIMONDO series

Settori cliente serviti

Salumifici (salame, mortadella, würstel) Lavorazione carni fresche/raffreddate/congelate Industria carni

Come avviene l'interconnessione al MES

Le 4 macchine Velati usano mappatura custom. PLCinCloud traccia kg lavorati, RPM, temperature, allarmi.

Tecnologie di comunicazione utilizzate

Marche PLC presenti sulle macchine

Siemens → Omron →

Protocolli di comunicazione

Modbus TCP/IP →

Dati letti dalle macchine Velati

Kg carne lavorata per turno
RPM coltelli
Temperatura prodotto
Allarmi
Lotto in lavorazione

Vantaggi dell'interconnessione

OEE salumificio multi-stadio

Tagliacarne + tritacarne + impastatrice in cascata, dashboard unificata.

Domande frequenti su Velati e MES

Quante Velati interconnesse?

4 macchine (F1, TM6, IVM, Tagliacarne) su 2 salumifici.

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