Come interconnettere le macchine Rogifer al MES

Impastatrici e planetarie Made in Italy per panificazione, pasticceria e industria alimentare — serie IBT, MIX per laboratori e linee industriali.

📍Italia 🔌2 macchine interconnesse 🌐Sito ufficiale

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Chi è Rogifer

Rogifer è un produttore italiano di macchine per la panificazione e la pasticceria con focus su impastatrici e planetarie professionali. La gamma comprende impastatrici a bracci tuffanti e a spirale (serie IBT, es. IBT120 da 120 kg di impasto), planetarie industriali (serie MIX, es. MIX 60 da 60 litri), sfogliatrici, taglieria e impianti completi per laboratori artigianali, pasticcerie semi-industriali e panifici. Integrare un'impastatrice o planetaria Rogifer in PLCinCloud permette di monitorare cicli di impasto, peso del prodotto, temperatura, ore motore, ricette e ordini di produzione.

Categorie di macchine prodotte

Impastatrici a bracci tuffanti (serie IBT) Impastatrici a spirale Planetarie industriali (serie MIX) Sfogliatrici Taglieria e accessori Linee semi-industriali per panificazione

Modelli specifici interconnessi a PLCinCloud

IBT 60 / IBT 80 / IBT 120 / IBT 200 (impastatrici)

MIX 40 / MIX 60 / MIX 80 (planetarie)

Sfogliatrici Rogifer

Settori cliente serviti

Panificazione artigianale e industriale Pasticceria Industria dolciaria Pizzerie e laboratori Ristorazione collettiva

Come avviene l'interconnessione al MES

Le impastatrici e planetarie Rogifer vengono collegate a PLCinCloud tramite gateway che legge dal PLC cicli, tempi di impasto, ricetta attiva, ore motore e ordini.

Dati letti dalle macchine Rogifer

Numero cicli di impasto
Tempi per ricetta
Ricetta attiva (impasto, tipo prodotto)
Temperatura impasto
Stato macchina
Allarmi
Ore motore
Ordini di lavoro

Vantaggi dell'interconnessione

Tracciabilità per impasto e lotto

Ogni partita associata a ricetta, ordine, operatore e turno.

Costanza qualità prodotto

Ricette e tempi storicizzati per riproducibilità del prodotto.

OEE su impastatrici

Performance del laboratorio misurata in continuo.

Manutenzione predittiva motori

Ore motore tracciate per ispezioni programmate.

Audit HACCP

Temperature e tempi di impasto disponibili per controlli alimentari.

Domande frequenti su Rogifer e MES

Quali macchine Rogifer sono interconnesse in PLCinCloud?

Sono collegate un'impastatrice IBT120 e una planetaria MIX 60 Rogifer presso un'azienda italiana del settore panificazione/pasticceria.

Posso archiviare la ricetta di impasto?

Sì: PLCinCloud storicizza ricetta, tempi, velocità e temperatura per ogni partita di impasto.

Rogifer è adatto a produzioni industriali?

Sì: la serie IBT arriva fino a 200 kg per impasto e si integra con linee semi-industriali.

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