OEE su flotta multi-modello
Confronto OEE tra confezionatrici Bustone, Termo-Ciuffo, Buste Latte e Filoni nello stesso stabilimento (caso reale (caseificio italiano), 8 macchine PFM) — identifica i modelli più produttivi per categoria prodotto.
PACKAGING
Come interconnettere le macchine PFM Packaging Group al MES
Costruttore italiano (Torrebelvicino, VI) di confezionatrici verticali VFFS, orizzontali HFFS flow-wrap, pesatrici multitesta MBP e linee complete per oltre 18 settori food, beverage, pet food, chimico-farmaceutico.
Chi è PFM Packaging Group
P.F.M. S.p.A. (PFM Packaging Group) è un costruttore italiano leader nel packaging automatico con sede in Via Pasubio 49, 36036 Torrebelvicino (Vicenza). Specializzato in confezionatrici flessibili per oltre 18 settori produttivi, integra l'intera filiera dalla progettazione meccanica (PFMeccanica interna) al post-vendita.
La gamma copre tutte le principali tecnologie di confezionamento: confezionatrici verticali VFFS (Vertical Form Fill Seal) — incluse le linee D e F per stand-up pouch e i modelli prestige per bustone e ciuffo —, confezionatrici orizzontali HFFS (Horizontal Form Fill Seal) e flow-wrap, pesatrici multitesta MBP integrate, sistemi di dosaggio volumetrico e a coclea, linee automatiche con caricamento robotizzato, oltre alle macchine per pane a marchio Gasparin (panificazione, non confondere con Gasparini Industries della metalmeccanica).
I settori serviti includono: bevande, caffè, caramelle, carne/insaccati, chimico-farmaceutico, cioccolato, detergenti, formaggi, frutta/verdura, pane, pasta, pesce, pet food, polveri, prodotti da forno, prodotti granulari, surgelati, salviettine umidificate, snack salati.
Su PLCinCloud sono interconnesse 12 macchine PFM presso 4 clienti italiani, con concentrazione massima presso un caseificio italiano (8 confezionatrici: bustoni, termo 100-125, termo-ciuffo, buste latte 1 e 2, filoni) e installazioni minori in un'azienda dolciaria italiana (1 PFM), un caseificio italiano (1 PFM su OPC UA), un caseificio italiano (2 PFM: PFM 1 e PFM 2). 10 delle 12 macchine sono con telemetria attiva nel 2026.
Categorie di macchine prodotte
Confezionatrici verticali VFFS (Vertical Form Fill Seal)
Confezionatrici orizzontali HFFS flow-wrap
Confezionatrici per stand-up pouch (Serie D, Serie F)
Confezionatrici prestige (bustone, ciuffo, termo)
Pesatrici multitesta MBP integrate
Dosatori volumetrici
Dosatori a coclea
Linee automatiche con caricamento robotizzato
Macchine per pane (brand Gasparin)
Modelli specifici interconnessi a PLCinCloud
PFM Confezionatrice Bustone (3 esemplari in prod)
PFM Confezionatrice Termo 100-125
PFM Confezionatrice Termo-Ciuffo
PFM Confezionatrice Buste Latte (linee 1 e 2)
PFM Filoni (pane)
PFM 1 / PFM 2 (varianti tenant-specific)
Settori cliente serviti
Pane & prodotti da forno
Pasta
Cioccolato
Caffè & bevande
Caramelle
Carne & insaccati
Formaggi & latticini
Frutta & verdura
Pesce
Surgelati
Pet food
Polveri & granulari
Detergenti (chimico)
Farmaceutico
Snack salati
Salviettine umidificate
Come avviene l'interconnessione al MES
Delle 12 macchine PFM interconnesse a PLCinCloud, una usa nativamente OPC UA (ID 286, un caseificio italiano) — modalità preferenziale per le confezionatrici PFM di ultima generazione con controllo PLC moderno. Le restanti 11 macchine usano mappature custom (categoria "Altro" in piattaforma): l'agente PLCinCloud legge specifici registri Modbus o aree dati del PLC nativo della macchina (tipicamente Siemens S7 sui modelli PFM) concordati con il cliente al momento dell'installazione.
Per la flotta presso un caseificio italiano (8 macchine PFM per panificazione e lattiero-caseario) è stato realizzato un setup multi-macchina con un singolo agente PLCinCloud che gestisce tutte le confezionatrici del cliente in stabilimento — tipico delle PMI alimentari che acquistano da PFM una linea completa di packaging integrato.
Setup nuove macchine PFM: 24-48 ore dalla raccolta credenziali OPC UA (sui modelli post-2018) o dalla mappatura registri Modbus concordata con assistenza tecnica PFM.
Tecnologie di comunicazione utilizzate
Marche PLC presenti sulle macchine
Protocolli di comunicazione
Dati letti dalle macchine PFM Packaging Group
- Contatore confezioni completate per turno
- Cadenza istantanea (confezioni/minuto)
- Stato dosatore multitesta MBP (running, fame, errore pesata)
- Peso medio confezione + deviazione standard
- Temperature barre saldanti
- Stato saldatura (energia, pressione, tempo)
- Allarmi attivi (jam, fine film, fine bobina)
- Ricetta/programma in lavorazione
- Lotto in lavorazione (string PLC)
- Tempo cumulativo accensione + tempo lavorazione
- Diagnostica motori brushless (correnti, temperature)
Vantaggi dell'interconnessione
Tracciabilità food 18 settori
Ogni confezione legata a lotto materia prima, ricetta, operatore — conforme HACCP, BRC, IFS, MOCA per food contact e GMP per chimico/farmaceutico.
Multi-stabilimento centralizzato
Dashboard unificata se hai linee PFM in più stabilimenti italiani (vantaggio per i clienti PFM multi-sede).
Documentazione Industria 4.0
Storicizzazione automatica dati di processo per verbali Credito d'Imposta Industria 4.0 / Transizione 5.0 sugli investimenti recenti.
Service remoto
PFM può accedere ai dati telemetrici (previa autorizzazione cliente) per assistenza tecnica e predictive maintenance — particolarmente utile sulla flotta un caseificio italiano con 8 macchine.
Domande frequenti su PFM Packaging Group e MES
Quante macchine PFM sono interconnesse a PLCinCloud?
Dodici al 2026, distribuite su 4 clienti italiani: un caseificio italiano (8 macchine PFM per pane e latte), un caseificio italiano (PFM 1 e PFM 2), un caseificio italiano (1 PFM via OPC UA), un'azienda dolciaria italiana (1 PFM). 10 sono con telemetria attiva nel 2026.
Quali protocolli usano le macchine PFM?
Una macchina nativamente OPC UA (un caseificio italiano), 11 con mappature custom su Siemens S7 nativo del controllo macchina. Le installazioni post-2018 con OPC UA sono il setup preferenziale.
Posso interconnettere una nuova confezionatrice PFM senza modificarla?
Sì, se la macchina ha un PLC raggiungibile via Ethernet (Modbus TCP o OPC UA nativi sui modelli PFM moderni). Setup tipico 24-48 ore una volta concordata con PFM la mappatura dei tag rilevanti.
Le linee Gasparin per il pane sono integrabili?
Sì, le macchine PFM per il pane a marchio Gasparin condividono l'architettura PLC del gruppo PFM e si integrano con lo stesso approccio. Da non confondere con Gasparini Industries (metalmeccanica, costruttore di presse piegatrici).
Quali settori PFM sono più rappresentati in produzione PLCinCloud?
Pane (Filoni, Termo) e lattiero-caseario (Buste Latte, Bustone) sono i più frequenti, grazie alla flotta un caseificio italiano. Cioccolato (un'azienda dolciaria italiana) e vinicolo (un caseificio italiano) seguono.
PFM è un partner ufficiale di PLCinCloud?
È un costruttore le cui macchine sono interconnesse al MES da diversi clienti finali italiani. La diffusione su 4 tenant e 12 macchine totali conferma l'integrazione operativa matura, particolarmente sul caso reale (caseificio italiano) (8 macchine).
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